Produciamo con costanza e passione il nostro olio, utilizzando le migliori olive del territorio Campano e Pugliese trasformandole unicamente mediante procedimenti meccanici.
La nostra parola d’ordine è qualità. Il nostro olio presenta il giusto equilibrio di fruttato, dolce e amaro in grado di adattarsi ad ogni tipo di palato.
Il mantra che portiamo avanti nella produzione del nostro Olio è quello che segue l’antico metodo delle 5 S
che dona più gusto al frutto, perché maggiormente ricco di minerali
terreni dove il clima è mite e favorevole in modo da non stressare il frutto
Riparo dai parassiti nel rispetto delle norme, della pianta e soprattutto dell’ambiente.
4 metri di spazio tra una pianta d’ulivo e l’altra, per farla respirare a beneficio della maturazione del frutto
la giusta potatura, per far sì che la pianta cresca solo prodotti polposi e di grande calibro
che dona più gusto al frutto, perché maggiormente ricco di minerali
terreni dove il clima è mite e favorevole in modo da non stressare il frutto
Riparo dai parassiti nel rispetto delle norme, della pianta e soprattutto dell’ambiente.
4 metri di spazio tra una pianta d’ulivo e l’altra, per farla respirare a beneficio della maturazione del frutto
la giusta potatura, per far sì che la pianta cresca solo prodotti polposi e di grande calibro
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